Speisekarte
Suppen
Russische Soljanka
Wildsuppe "Kuß der Diana"
Saisonkarte
Gebratene Hirschleber mit Zwiebelgemüse
& Bratkartoffeln
Hausgemache Hirschroulade mit Rotkohl
& Kartoffelklößen
Tagesgerichte
Schweineschnitzel mit
Cremechampignons, Buttererbsen& Kartoffelkroketten
Schweinesteak "au four" mit Buttererbsen
und Pommes frites
Tiegelwurst
Frische Wurst mit Sauerkraut und
Petersilienkartoffel
Filetsteak vom Argentinischen Rind
mit Tomaten - Knoblauchbutter,
kleinem Salat & Kartoffelrösti
" Weidmanns - Heil "
Wildgulasch mit Apfelrotkohl &
Petersilienkartoffeln
Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl &
Semmelknödeln
Rehbraten mit Apfelrotkohl&
Kartoffelklößen
Hausgemachte Wildschweinsülze
mit Bratkartoffeln & Remoulade
Wildmedaillons auf gemischten Waldpilzen
frischem Salat & Kartoffelrösti
" Petri - Heil "
Aal "grün" in Dillsauce mit
Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
Forelle "Müllerin"
mit Kräuterbutter & Petersilienkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet mit
kleinem Salat & Dillkartoffeln
Vegetarische Gerichte
Gebackener Camenbert an saisonalen Salat
mit Preiselbeeren und Toast
Canneloni gefüllt mit Spinat,
in Tomatenragout und mit Käse überbacken
Dessertkarte & Eiskarte
Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce&
einer Kugel Eiscreme
Marillenfruchtknödel mit Vanillesoße &
einer Kugel Eiscreme
"Kalt & Heiß"
Heiße Himbeeren mit drei Kugeln
Vanilleeiscreme und Schlagsahne
Apfelstrudel auf Vanillesoße
mit 1 Kugel Vanilleeis
"Jäger-Latein"
1 Kugel Espresso - Krokanteiscreme
mit heißem Espresso aufgefüllt
"Schwedeneisbecher"
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör,
Schlagsahne und Schokoladensoße
" Landadel "
3 Kugeln Schokoladeneiscreme mit
Schlagsahne, Eierlikör & Schokoladensauce
Kinderkarte
"Käptn Huck"
Fischstäbchen mit Pommes frites & Ketchup
"Schneeweißchen & Rosenrot"
Pommes frites mit Ketchup & Mayonaise
"Des Kaisers neue Kleider"
Kleines Schnitzel mit Kaisergemüs & Kroketten
"Frau Holle"
Eierkuchen mit Apfelmus &
Puderzuckerschneegestöber
"Herr Fuchs und Frau Elster"
Zwei Kugeln Eiscreme mit Smarties
